Esta iba dedicada para un aficionado al Atlético de Madrid. No conocía el escudo, así que me puse manos a la obra basándome en el escudo original que encontré en google. Este encargo me lo hizo Natalia, una de mis más fieles clientas de tartas de fondant, jeje! Confía en mí plenamente porque suele decirme: de lo que tú veas Miriam. Esta ha sido una de las tartas más dificultosas para mí, la elaboración del bizcocho fue todo un suplicio porque al desmoldarlo se me desmoronó un poco y a partir de ahí la mecánica consistía en arreglar el estropicio, jejeje! Lo recuerdo como una aventura, más bien una anécdota que me ha ayudado a seguir aprendiendo!!
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El relleno es de nubes al que incorporé jugo de limón,
puesto que al novio de Natalia le agradan los sabores de ese tipo.
Teñí el bizcocho de verde y el relleno de azul para probar cómo quedaban.
La fondant fue con sabor a vainilla. ¡Ohhhh faltó el oso!
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