Cupcakes de galletas - Cookie cupcakes

Hay ocasiones que a una le place sorprender a alguien especial, sin esperar fechas públicamente conmemorativas. ¿Qué mejor que un día cualquiera de un mes cualquiera para celebrar nada en especial?

Cupcakes de galletas maría, ummm!!

Para una joven yoguiri

Este encargo fue para celebrar el cumpleaños de mi prima y madrina Mari, el marido decidió que hacer algo referente a sus sesiones de yoga sería la mejor opción y es así como llegué al diseño de ella en la postura que ahora vereis y por supuesto, no podía faltar la flor de lotus, que a mí me parece mágica rodeada de nenúfares en un agua tranquila. Además coincidía con el santo de su hijo, por eso aparece la figura masculina con la raqueta. Aún no sé si les gustó, ooohhh!!

Tarta de hamburguesas - Burguers cakes

Una de las hamburguesas fue hecha expresamente para mi Moi, sin ser ocasión especial, simplemente porque me agrada sorprenderle y hacerle fotitos simpáticas degustado lo que elaboro con tanto cariño, él siempre con su grandísimo toque de humor dibujando en mis labios las mejores sonrisas. La otra hamburguesa ha ido parar a la hamburguesería de mi amiga Luzma porque sé que a su hermano Nacho le hará ilusión probarla, directa al El Volantín el sitio de las mejores hamburguesas de este mundo.

 

El relleno era de macedonia con chocolate, ummm!!

Peña Los bibis

Esra tarta fue destinada a muchas personas que viven o han vivido en mi barrio, donde vivo y he vivido desde que nací, así que me contentó mucho que Koki (un excelente cocinero y hermosa persona) me encargara una tarta, ya había depositado su confianza en mí encargándome tres tartas para San Valentín y proponiéndome hacer casi un centenar de tartas (proyecto que no pude llevar a cabo a causa de mi inexperiencia y falta de espacio, uf). Me ofreció el logotipo como sugerencia y para los sabores la total libertad. Decidí que el bizcocho fuera de Brownie y una capa sorpresa de yogurt de fresa y plátano y rellenos de crema de queso dulce y mermelada de fresa. Fue un orgullo que la degustaran mis vecinos, aquellos que han formado parte de mi vida desde los primeros años de mi infancia.

Viva San José Obrero!!!!

 

 

 

Cupcakes de chocolate blanco - White chocolate cupcakes

Antes de ayer me quedé sola en casa, es la oportunidad ideal para ponerme manos a la obra, para experimentar con sabores y para explotar mi creatividad. Desde que la abuela nos falta los días se hacen interminables, echo de menos escuchar sus historias, los detalles que daba explicando cómo era los lugares o las personas. La echo de menos en todos los sentidos. Me he escudado en la lectura y en las cupcakes para llenar el vacío.
 

Y aquí os presento las cupcakes que mi primo me pidió!

Son cupcakes de cacao con buttercream de chocolate blanco. 

Moi windsurf

El 4 de septiembre mi queridíiiiisimo Moi cumplió añitos, y como no, uno de mis regalos era de lo más dulce. Mi madre colaboró haciendo el bizcocho de brownie y el relleno lo hice de crema de queso dulce. El conjunto de ambos sabores gustó mucho.
Pasamos una buena tarde aunque algo melancólica resultó. Intenté hacerle varias sorpresas que salieron fatal o más bien no salieron nada. La fiesta sorpresa no pudo celebrarse pues gran parte de los invitados tenían turno de tarde.
Lo mejor compartir la merienda en el porche de Moi respirando aire puro y degustando la tarta que ahora vereis.

 

Cupcakes floreadas - Flower cupcakes

Hace unos días me puse a practicar con las cupcakes pues realmente no es un tema que haya trabajado mucho a pesar de que me apasiona la delicadeza de una cupcake bien cremosa.  Justo cuando me disponía a hornear me llamo Veri Cakes de la que ya os he hablado antes (buscar su facebook y blog y lo comprobareis), es buenísima en todo esto de las cupcakes, tartas y galletas, y ella me animó en mi práctica!!!

Las cupcakes son de vainilla y su relleno de buttercream de fresa!!