Y con la feria de Jerez de la Fronteta y las demás ferias que van progresivamente celebrándose llegó una tarta flamenca. El motivo real no es que fuera la víspera de las ferias, sino porque a la chica que cumplía años le gusta el flamenco. Nuevamente Natalia, mi fiel clienta, como yo le digo, me encargó una tarta para una amiga. Me propuso hacer una gitana y un buda porque el novio de la cumpleañera trabaja en un local llamado Buda. Pero como véis me decanté por la gitana en un ambiente totalmente flamenco con los lunares.
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